close
一間成立於西元1887年的牛排館
位於從Mahattan前往還須跨越Williamsburg Bridge的Brooklyn區
但卻被認定是全紐約...甚至全美最佳steakhouse
他的名字是Peter Luger
一間在競爭激烈的紐約餐飲業中地位難以被撼動
連續22年高居紐約牛排館評鑑第一王座
甚至還被部份媒體評為全美最佳牛排館
對於愛好牛排的我來說
怎麼能錯過呢？
就在昨天...書璇的26歲生日晚上
我們兩個重度牛排愛好者到了Brooklyn朝聖
一個多禮拜前打了電話到店中試圖預約
不過當時接電話的服務生表示9/18當天只剩下4:30PM的時段可供預約
（預約這個時間是準備拿牛排當下午茶餐點吃嗎？）
試探性地問了一下前後幾天有無可供預約時段
得到的回答是...
"接下來的三個月都沒有可供預約的時段了...只能到現場排隊候位"
事先預約看來是不可行了
那麼就只能相信服務生所言
平均大概等待30分鐘左右就能入座的訊息
直接到現場等候了...
離開辦公室後
先是搭乘紅線一號地鐵南下換乘紅線二號地鐵
然後又從紅線換成棕線J車往Jamaica Center方向前進
途中又再度經過了換車者惡夢的Fulton Street地鐵站
光是為了在指標系統設計不良的地鐵站中找到正確的鐵軌
就花去我們不少時間...也消耗了不少熱量
（對於即將享用高熱量牛排餐的我們來說也算是好事一件啦...）
而我們的壽星小璇
也餓到失去理智般地一直念著
“肚子好餓啊...肚子好餓...“
一番折騰之後總算到了目的地的Marcy Avenue地鐵站
說真的要不是在跨越Williamsburg Bridge時看到巨大的Peter Luger廣告
我恐怕還真不敢相信一間如此知名的牛排館竟然會座落在這樣不起眼的區域
離開地鐵後前往Peter Luger的路上
越來越荒涼的街景讓我不只一次拿出事先列印的directions出來研究
反覆確認自己還在正確的路線上
十分鐘左右的步行後
我們終於到達了傳說中的Peter Luger
雖然不如報導上所寫的那麼“不起眼“
不過充其量也只能被當作是一間等級較高的beerhouse吧
抱著興奮的心情推開了大門
只見滿滿是等候帶位的人潮
以及牆面上數不清的美食評鑑獎牌及相關報導
看來這就是號稱紐約最佳steakhouse的名店沒錯...
我們大概等候了半個小時左右（接電話的服務生果然沒騙我）
終於真正進到了餐廳內部的用餐區
看來這間名店不只外觀不起眼
連傢具都走極端樸實的路線
原木桌面甚至連打磨拋光的手續都省了
而室內裝潢也是完全的“極簡“
除了外露的樑柱之外就只有從天花板上垂下的照明燈
服務生也不走大多數紐約餐廳的時髦路線
平均年齡大概在五十歲左右的服務生們
清一色的白襯衫加上黑色西裝褲...然後腰際圍上一條白色的圍裙
而服務態度雖然不算是相當熱絡
但是對於網路上對其服務給予較為負面評價
我也得為他們說句話...
就算服務態度並非最佳...但是肯定也在水準之上
（若你能忍受紐約中國餐廳的服務品質...這裡的服務簡直就是超棒）
我們總共點了兩人份的Porterhouse Steak
加上兩人份的Creamed Spinach
餐前飲料則是Gin & Tonic和Cranberry Juice
除此之外
還有隨餐附上的大量麵包
以及餐後雖然早就酒足飯飽但還是忍不住誘惑所點的
Holy Cow Sundae...
對於不善於寫美食評鑑的我來說
唯一能拿來形容的單字...就是Fantastic了吧
用餐前對他的高度期待
也完全得到了證實...甚至服務態度之好還超出我的預期
各位牛排的愛好者
我想Peter Luger將是你在紐約不可錯過的一站
Williamsburg's "utopia of steakdom" is again voted the No. 1 chophouse in this Survey - for the 22nd consecutive year - thanks to "buttery soft" meats and "killer sides" served in a faux (verging on funky) "German biergarten" setting; since they "don't taste plastic," "bring cash, and plenty of it," and if the "gruff" waiters "mock you for asking for a menu," just order what everyone else is having - the "ultimate porterhouse." _ ZAGAT Survey 2006
相片轉載自http://www.plateoftheday.com/food_blog
位於從Mahattan前往還須跨越Williamsburg Bridge的Brooklyn區
但卻被認定是全紐約...甚至全美最佳steakhouse
他的名字是Peter Luger
一間在競爭激烈的紐約餐飲業中地位難以被撼動
連續22年高居紐約牛排館評鑑第一王座
甚至還被部份媒體評為全美最佳牛排館
對於愛好牛排的我來說
怎麼能錯過呢？
就在昨天...書璇的26歲生日晚上
我們兩個重度牛排愛好者到了Brooklyn朝聖
一個多禮拜前打了電話到店中試圖預約
不過當時接電話的服務生表示9/18當天只剩下4:30PM的時段可供預約
（預約這個時間是準備拿牛排當下午茶餐點吃嗎？）
試探性地問了一下前後幾天有無可供預約時段
得到的回答是...
"接下來的三個月都沒有可供預約的時段了...只能到現場排隊候位"
事先預約看來是不可行了
那麼就只能相信服務生所言
平均大概等待30分鐘左右就能入座的訊息
直接到現場等候了...
離開辦公室後
先是搭乘紅線一號地鐵南下換乘紅線二號地鐵
然後又從紅線換成棕線J車往Jamaica Center方向前進
途中又再度經過了換車者惡夢的Fulton Street地鐵站
光是為了在指標系統設計不良的地鐵站中找到正確的鐵軌
就花去我們不少時間...也消耗了不少熱量
（對於即將享用高熱量牛排餐的我們來說也算是好事一件啦...）
而我們的壽星小璇
也餓到失去理智般地一直念著
“肚子好餓啊...肚子好餓...“
一番折騰之後總算到了目的地的Marcy Avenue地鐵站
說真的要不是在跨越Williamsburg Bridge時看到巨大的Peter Luger廣告
我恐怕還真不敢相信一間如此知名的牛排館竟然會座落在這樣不起眼的區域
離開地鐵後前往Peter Luger的路上
越來越荒涼的街景讓我不只一次拿出事先列印的directions出來研究
反覆確認自己還在正確的路線上
十分鐘左右的步行後
我們終於到達了傳說中的Peter Luger
雖然不如報導上所寫的那麼“不起眼“
不過充其量也只能被當作是一間等級較高的beerhouse吧
抱著興奮的心情推開了大門
只見滿滿是等候帶位的人潮
以及牆面上數不清的美食評鑑獎牌及相關報導
看來這就是號稱紐約最佳steakhouse的名店沒錯...
我們大概等候了半個小時左右（接電話的服務生果然沒騙我）
終於真正進到了餐廳內部的用餐區
看來這間名店不只外觀不起眼
連傢具都走極端樸實的路線
原木桌面甚至連打磨拋光的手續都省了
而室內裝潢也是完全的“極簡“
除了外露的樑柱之外就只有從天花板上垂下的照明燈
服務生也不走大多數紐約餐廳的時髦路線
平均年齡大概在五十歲左右的服務生們
清一色的白襯衫加上黑色西裝褲...然後腰際圍上一條白色的圍裙
而服務態度雖然不算是相當熱絡
但是對於網路上對其服務給予較為負面評價
我也得為他們說句話...
就算服務態度並非最佳...但是肯定也在水準之上
（若你能忍受紐約中國餐廳的服務品質...這裡的服務簡直就是超棒）
我們總共點了兩人份的Porterhouse Steak
加上兩人份的Creamed Spinach
餐前飲料則是Gin & Tonic和Cranberry Juice
除此之外
還有隨餐附上的大量麵包
以及餐後雖然早就酒足飯飽但還是忍不住誘惑所點的
Holy Cow Sundae...
對於不善於寫美食評鑑的我來說
唯一能拿來形容的單字...就是Fantastic了吧
用餐前對他的高度期待
也完全得到了證實...甚至服務態度之好還超出我的預期
各位牛排的愛好者
我想Peter Luger將是你在紐約不可錯過的一站
Williamsburg's "utopia of steakdom" is again voted the No. 1 chophouse in this Survey - for the 22nd consecutive year - thanks to "buttery soft" meats and "killer sides" served in a faux (verging on funky) "German biergarten" setting; since they "don't taste plastic," "bring cash, and plenty of it," and if the "gruff" waiters "mock you for asking for a menu," just order what everyone else is having - the "ultimate porterhouse." _ ZAGAT Survey 2006
相片轉載自http://www.plateoftheday.com/food_blog
全站熱搜
留言列表
